目前分類:[生活咖啡] 慢故事 (24)

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咖啡這檔事雖然已融入生活當中,但總是想要再多嘗試不同的豆子,挖掘自己的味覺記憶

正逢阿豪調整焙豆的參數之際,於是乎…


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綠川,貴為台中四大河川之一,曾經是車水馬龍、人聲鼎沸的繁華聚落;

如今宛如落魄的貴族,坐擁精華地帶卻鮮少人再次踏足,

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每每在尋找美食時,總是會把google map拉出來導航一下,沒想到竟也就此找到一個秘密後花園。

位於頭汴坑的「樂在其中」,是一家咖啡店,更是一個放空的好所在

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「樂在其中」帶回的曼特寧已過了三個禮拜,一直都還沒空煮來試滋味。

這支號稱從生豆階段就養了三年的雨林曼特寧,到底風味如何呢?

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咖啡這杯黑湯很有趣,隨著器皿、時間、環境的不同,

感受到的味覺變化就不一樣。

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咖啡是一種生活飲品,也是一種生活的分享。

繼上回咖啡事豆子的試飲後,這回又再一發不同豆款的味覺饗宴。

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和E-lin的相聚特別約在爐鍋咖啡,在中西區這個一級戰區,爐鍋也算小有名氣。

曾經走訪台北的爐鍋小藝埕,而台南的爐鍋一樣豆出同門,

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咖啡事,以中淺焙的柔順,慢慢喚醒平時喝商業咖啡消費者的味覺。

耳掛和咖啡豆,都是咖啡事潛移默化的用心,

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咖啡事,一個自家烘培的咖啡人,大方地和我分享他所烘焙的豆子。

 

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偉士牌之旅,是循著咖啡香去分享黑膠之美的旅程。

第一站來到了員林的松果咖啡。

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七月的第一天,小緹大作正式搬家,

入厝地點無它,正式對面的好鄰居─李吉他,

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興大路35巷,一直是一條很難被找到的巷子,

彷彿如哈利波特中的9¾月台,要猛然地撞進死巷弄才會發現。

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咖啡,一種已經置入你我生活的飲品。

這天跟著13的腳步來到了虎尾厝沙龍,聽聽大哥分享生活咖啡。

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不知不覺709已開店三年,三周年紀念,阿豪選在週末晚上辦了一場咖啡分享會。

分享會前並未公布豆單,只知道可品嚐三款,真叫人期待阿~

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爐鍋咖啡,從「咖啡職人的愛與偏執」這本書上收到的新點。

趁著午后空檔,來迪化街探一探小藝埕的古早風情。

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巴拿馬  

咖啡,這玩意兒牽起的緣很巧妙,不經意地...... 就會與喝咖啡或不喝咖啡的人交錯。

小黃主人,小緹大作頭家娘,Titing,是喝咖啡的那種。

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水洗耶加 衣索匹亞  

家裡有一包塵封已久的日曬耶加,搖了搖,大概剩兩匙的量吧。

阿母在這天終於拿出來磨,打算煮了。

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與老朋友的咖啡  

和一位老朋友約在阿杰的店,5春。

去年回台時沒趕上5春開幕,闊別了一年終於完成這遲來的祝賀。

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水洗耶加G1  

Fika Fika Cafe,2013 Nordic Roaster冠軍,身邊已不只一個咖啡職人跟我推薦的名店。

趁著北上的空檔,特別來踩點。

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古早拉機歐  

一杯冰藍眼的沁涼後,和大哥一起整理了閒置的灶咖。

 

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