在台中想吃義大利麵，每個人腦中可能都會浮出很多選項…
「Fatty’s很不錯唷！」「Pinococo氣氛一級棒！」「K2小蝸牛必吃！」
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說到埔里你會想到什麼？ 日月潭？ 酒廠？ 還是九族文化村？
其實大家來到埔里，大多都是以出遊踏青為目的居多，只不過… 玩歸玩總得要吃飯吧？
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「欸欸~ 聽說你們台中最近很流行吃美式牛排吼？！」
沒錯，這幾年在台中默默地吹起一陣美式牛排風，從早期的武之牛到近期的馬克炭烤，
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人說：「到一個地方要知道什麼東西好吃，問運將最知道！」
沒錯，運將大哥大姐們每天開著車東奔西跑，總是會吃出幾家厲害的私房小店，
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話說台中的自助式早餐店真是不少，但好吃的自助式早餐店裡又要有好吃的蛋餅，呃… 好像就不多咧~
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雖然整個台中已升格為大台中市，但個人足跡總是鮮少落腳至海線一帶，
對於海線地區相當陌生，對海線美食依舊停留在阿財、王塔米糕等中式小吃的印象…
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欸欸欸~ 情人節又要到了，今年要吃啥好？
呃… 這個農曆春節還沒到，身邊就一直有人在催促那個西洋情人節的史給久，
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蘇東坡曾說：「無肉令人瘦，無竹令人俗。」
以往餐桌上大家無肉不歡，三菜一湯內總要來個兩樣肉食才算合格。
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肉乾、牛軋糖、鳳梨酥為台灣三大伴手禮，其中又以肉乾的歷史最為悠久，
原味的肉乾入口滿嘴香氣，蜜汁的肉乾吃起來分外甜蜜，成為年節送禮的最佳商品。
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夜的台中，好似給人一種越夜越美麗的綺麗想像，從午后的美術園道直通到傍晚的綠園道，
隨著夜幕垂降，人群也慢慢聚集，在園道，在公園，當然也在帶點微醺的酒吧內...
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蛋餅，民間早餐店必備品，出處已不可考，美味仍持續流傳…
雖說煎到恰恰的蛋餅令人垂涎，但卻還有另一種古早味蛋餅也讓人口齒留香。
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聽說在台灣的南端有一種生巧克力，結合原生農產品，創造出屬於在地的農情風味。
巧遇農情，成品是生巧克力，添加的是在地人的熱情，正是名副其實的「濃情巧克力」呢！
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小時候一到放學，總是很期待媽媽會準備什麼點心？紅豆餅？蔥油餅？雞蛋糕？還是小時候大餅？
那時候有一種點心，大概從下午倒數第二節課就會開始肖想，每次一想到那香、酥、脆的口感，
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東京芭娜娜相信大家或多或少都有聽過、吃過，無論是豹紋版、長頸鹿紋版，
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上回說到個人很愛吃蛋餅當早餐，尤其是像有力蛋餅那種酥酥脆脆的口感，才是心目中的神級蛋餅阿！！
這回要介紹的蛋餅，不只是酥，而是已經達到「脆」的等級了~
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緊鄰著麻園頭溪的華美西街一直是台中異國美食戰區，也是旅居台中的異鄉客最愛駐足之處，
就在這充滿河畔風光的地方，悄悄地開張了一間日式風格的創意披薩店…
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飛往琉球的機票，早在年初還未踏上台灣前就已下了訂，那時才正準備赴現場感受F1引擎怒吼的快感，
隨著時光推進，默默地也來到了該出發的那天...
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手作，這兩個字一直默默地植入在自己的心中，也儘量地落實在個人的生活中…
「雙手，是機器無法取代的溫度」有人是這麼說的。
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11月份漸漸開始有些涼意，但說冷似乎又還好。
在這種不知該穿短袖還是長袖的氣候，有時候想大口吃肉又想喝口熱湯暖胃，
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每每經過西屯路上的阿裕壽司，總是會看到一長串排隊人龍，店外機車更是塞得滿滿滿
真的不浮誇，個人觀察了好幾次，門外一定會有一個店員引導客人停車，
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