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你聽過重工業風的裝潢嗎? 你知道吊車、起重機也能當作餐廳的擺設嗎?

在沒來過瑤哥庫克前,本人一概不知,甚至無法想如何把髒兮兮的重工業和餐廳掛上鉤?

沒想到,在彰化還真有間「瑤哥庫克」打破框架,打造出吊車控肉工廠來!

 

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佔地面積頗大的「瑤哥庫克」,進入餐廳前必須先穿過一條圳溝,

彷彿城堡前的護城河,讓人對這間控肉工廠更多了分期待。

 

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跨越了護城河,眼前就是餐廳?? 其實更像工廠!!

寬敞門面由外露的鋼骨支撐起來,柱子上的吊鉤和兩旁高掛的吊車,

老實說,實在讓人很難跟餐廳畫上等號咧。

 

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除了鐵皮、鋼骨等重工業風格外,門口旁還有一個大鐘。

「咚~~,宏亮的鐘聲彷彿是在呼喚大家「開飯啦!」

 

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瑤哥庫克也有童趣的一面,店門口的洗石子地上崁入胖嘟嘟的粉紅小豬,

這麼古錐的商標,大家怎麼忍心吃下去阿!!

 

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走進店內,實在很難不被頭頂上的吊車臂所吸引。

由於二樓尚在整修中,待桌椅擺設完成後會增加更多用餐座位,

不過這天老闆瑤哥特別開放二樓,讓大家能更近距離欣賞重工業之美

 

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假日用餐的人潮非常多,看來大家都被那鐘聲所呼喚吸引而來,

既然這樣那就繼續來欣賞重工業與設計的天作之合囉。

 

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人客阿哩嘎跨賣,這裡的桌子竟然是用引擎為底製成的!!

 

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重工業巧思可不僅於此,紅酒架、魚缸、收銀台,到處都可看到引擎與空間設計的結合。

 

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瑤哥說店內使用的都是正港的吊車、拖車或起重機引擎,價值由幾十萬至百萬都有,

蝦毀?!有眼不識泰山的我們,原來聚在百萬名桌上吃飯阿!!

 

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百萬引擎名桌上不只可以用餐,瑤哥更大方擺出自家蒐藏的各項重工具機模型

透過縮小版的堆高機、推土機,也可模擬重工業的作業過程喔,

不過由於是私人蒐藏,希望大家儘量用眼欣賞,不要動手唷。

 

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吊車是店裡的招牌,模型裡怎麼可以少了它呢?!

 

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假的模型看不過癮沒關係,登上二樓陽台,一台台貨真價實的吊車排排站隨你看

原來餐廳後面是瑤哥自家經營的吊車修繕場,也因為從小耳濡目染,加深了瑤哥對重工具機的熱情。

 

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結束了重工業藝術巡禮,正好輪到我們點餐。這裡的菜色樣式不多,古早口味為主

這種呷飽不呷巧的概念其實更符合現代人所需。生活嘛,簡單而已!

 

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一碗滷肉飯,勾起小時候去巷口包飯的回憶。吃起來不會太死鹹,還帶有一點點甜,

半肥半肉的滷肉搭配小黃瓜片剛剛好,不會太油膩,還多了分小黃瓜的脆口感

 

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滷豆輪、豆腐吸附滷汁,一咬下去立刻噴汁,蔥蛋和絲瓜搭配滷肉也是相當得宜呢。

 

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豬腳飯一上桌就香味四溢,扒了一口含醬汁的飯,有黏稠感,也一樣不死鹹,

肥肉的部份吃進嘴裡很快就化掉了,滷得很透,個人吃完一整塊豬腳也不為覺得膩。

豬皮吃起來則是相當Q彈,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感在嘴裡一直浮現

 

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飽餐後,瑤哥也出來現身說法,他說店裡的滷製品都是用蔬果下去熬煮

因此吃起來會有天然的甜味,不添加人工香料也比較健康。

 

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從事重工具機業的瑤哥,本身也是一位重機玩家,店裡的Triumph正是瑤哥的坐騎。

除了重機外,自行車瑤哥亦有涉獵,儼然也是個陽光熟男阿!

 

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因為身為車友,所以深知騎車到外地無法沐浴更衣的痛苦,因此特別在店內廁所設置淋浴間

給車友或遊客一個方便,這樣的設計實在揪甘心ㄟ啦!

 

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瑤哥的貼心不僅於此,在二樓甚至設了一座兩套式的衛浴間

讓人不只淋浴更衣,連泡澡放鬆都傳便便,如此把事業所貼近自己興趣,

「瑤哥庫克」,真是太酷啦!!

 

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瑤哥庫克廚房

地址:彰化市彰興路二段89號

營業時間:10:30~20:00

電話:(04) 732-7110

 

 

 

 


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