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手作,這兩個字一直默默地植入在自己的心中,也儘量地落實在個人的生活中

「雙手,是機器無法取代的溫度」有人是這麼說的。

以往接觸的手作商品不外乎飾品、皮件或咖啡,沒想到北國日本對於食品超脫執著,

把過去手作的溫度遞延到豆菓子上,讓傳統的堅持在舌尖上定出勝負。

 

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青親好,一個陌生的名字,卻也因為「手作」兩個字締結了緣。

「機器PK雙手,終究在舌尖上分輸贏」,文案打動人心,不自覺也想尋味出品味的驚嘆號!

 

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まめ橫丁來自大阪四十年老經驗的細膩與溫度 

跳躍的豆子,裹上了傳統工序,沾染了孩提的回憶,用雙手傳遞出名為實在的味。

 

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一次收到五包豆菓子,除了精巧的包裝令人驚艷外, 

仔細一看,原來每包的內容物都不同,品名更是讓人會心一笑,

がつがつ 、ひらひら、どんどん、あつあつ 、いそいそ,全都是口語的疊字詞,也太可愛了吧!

 

がつがつ 喀滋喀滋

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一開封就聞到很重的米果味,略帶有一點點蟳味棒的味道 

視覺上走橘黃路線,讓人有種溫暖的感覺,特別有一種全黑的豆子讓人很好奇?

咬下一口,海苔味非常濃郁,就像吃了一整片海苔一樣。

 

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外頭有海苔的小豆內裏包花生,很適合抓一把塞進嘴裡,越咀嚼會越香。

 

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橘紅色豆剛咬下去只覺得鹹鹹的,多咀嚼一下竟然有螃蟹味,

什麼!!! 剛剛開封聞到的蟳味棒就是這顆豆來的,抓到兇手了吼~

個人很喜歡這個鹹香味,拿來下酒一定很不賴!!

 

ひらひら 山海共舞

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光聽這名字就知道裡面一定很豐富,果然倒出來仔細一數,總共有九種豆子~

橘紅色片是蝦片,吃起來蝦味很重,而且是帶鮮味的那種,沒有蝦味先的那種油蒿味。

米果類的吃起來都很香,口感不會太硬也不會太泡。

 

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外衣有海苔的豆子裏頭包的也是花生,咬下去的瞬間有甜味炸開,有種剎那的驚喜!

 

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橘紅小豆外衣有黑芝麻,吃得時候香氣更重,多了另一分風味。

 

どんどん 鼕鼕太鼓

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看看這個豆菓子的size,果然有打鼓鼕鼕聲的氣勢! 這包豆菓子的尺寸算是五包裡最大滴咧~

 

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米色大丸裡包著較大顆的花生,慢慢咀嚼可以吃到外衣的甜味

 

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橘色大丸搖一搖有摳囉摳囉的聲音,感覺藏了什麼特別的玩意兒,不過一咬下去發現還是花生,

吃起來多了股醬油味海苔味

 

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綠花丸是鹹的口味,帶有淡淡的昆布香氣,味道吃起來甜鹹甜鹹的。

 

手作豆菓子真得很涮口,一把一把抓著送入口有點欲罷不能,不過吃多了口還是會渴,

正好拿出阿里山手摘珠露茶來試試...

 

阿里山手摘珠露茶

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透明盒包裝沒有過多了花俏,只有簡樸的封條貼紙和茶包上貼紙,大剌剌地秀出茶的名字。

珠露,是清晨在茶葉上遺留的一滴繾綣,引人對茶的無限想像~

 

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採用三角立體茶袋,讓茶枝能夠在熱水洗滌下完全伸展。

熱水注下,烏龍清香氣蒸騰而上,沒有紅茶的蜜香感,只有純粹原葉的甘潤

 

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金黃色的茶湯讓人生津,入口後的溫潤適合在冬天裡細細品、慢慢啜,

自然的回甘,正好搭配豆菓子,解燥潤喉後繼續一把抓...

 

あつあつ  微辣山丘

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聽名字就知道這包是辣味的豆菓子,不過色彩繽紛的視覺觀感,實在不像會辣的樣子咧...

 

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這豆子上的黑點點不是髒東西,而是黑胡椒 入口就嚐到胡椒的嗆味,也會有微微的辣感在舌板上滯留。

 

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這顆黃色的豆子吃了很久都吃不出是什麼味道,一種甜甜又辣辣的熟悉感。

連吃了好幾顆才想到,阿~ 是咖哩口味啦!!

 

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一開封就對這個松果造型的豆子很有興趣,咬開來原來是大顆花生,

外衣裹一層焦糖,吃起來有濃郁焦甜味,正好綜合其他豆子的辣嗆感

 

いそいそ 吉事花生

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這包名字跟日文原意感覺比較搭不上,但取得很吉利,感覺吃完會萬事大吉哩。

 

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內容物很簡單,只有脆餅、花生和腰果;很樸實,很像小時候阿公阿嬤喝茶嗑花生的傳統零嘴

海苔餅的海苔味不重,但口感非常脆,但又不同於花生和腰果的脆,在口裡展現兩種不同層次的脆度。

 

這次試吃的手作豆菓子個人相當喜歡,身邊吃過的朋友也都嘴巴停不下來,

只要一開封後最後一定剩不到半包,涮口程度之誇張阿~


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[生活]働 慢故事

[生活]働 慢故事 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Lami
  • 超喜歡吃這種日式菓子,ㄙㄨㄚˋ嘴讓人一口接著一口
  • 真的!!!! 這個一開封就會吃掉半包,太邪惡啦~

    [生活]働 慢故事 於 2014/11/20 09:16 回覆