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聽說在台灣的南端有一種生巧克力,結合原生農產品,創造出屬於在地的農情風味。

巧遇農情,成品是生巧克力,添加的是在地人的熱情,正是名副其實的「濃情巧克力」呢!

 

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那天格友特地送來燒燙燙的,呃...不是~是冰涼涼巧遇農情生巧克力,這次先吃原味

本以為會是小小的試吃包裝,沒想到竟是一整盒完整的正品,實在揪甘心ㄟ~

採用極簡的黑白配色,紅色字跡寫著手感烘焙,似乎也把遠在屏東的南部熱情一併宅配到府了。

 

悄悄開啟黑色的潘朵拉盒子,映入眼簾的不是期待中的生巧克力??

一把圓桌武士的黑劍,是刺向黑磚的利刃;是掠奪味蕾的武器;更是來自店家的貼心

 

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揭開白色面紗,24塊小黑磚整齊排列,綴上黑粉的生巧克力粉墨登場!

放了一夜,有些巧克力粉已和黑磚融為一體;不過,仍不減可可豆的濃郁香氣

 

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75%生巧克力太過誘人?驅使著圓桌武士的那把黑劍刺向黑色大地...

 

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一劍一黑磚,正是品嚐生巧克力的最佳比例!

「生」代表新鮮,雖然已隔了一夜,不過口感並沒有變硬,依舊柔軟地在舌板上慢慢化開

 

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再一塊黑磚入口,已是第三塊了!

苦中帶甜的滋味持續在口腔內蔓延,喜歡這種苦苦的大人風味

現在的年齡已經無法接受孩提時的甜滋滋,Belcolade巧克力為基底果然甜而不膩。

恩,再來一塊再說吧...

 

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店家刻意將黑磚切成一口大小,但又讓它保有一定的厚度

一塊入口後不急著咀嚼而囫圇吞棗,含在舌頭和上顎間,讓黑磚緩緩隨著口內溫度軟化融化液化

給它一些時間,那股苦甜的黑蜜會從舌間淌溢,再一點一點地吞入喉內,

此刻正是生巧克力展現圓潤風華之時!

 

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臨機一動沖一杯摩卡,黑湯黑磚搭配得恰到好處!

生巧克力的甜融合了摩卡的果酸香,黑湯的甜感尾韻再加分

摩卡的發酵味觸動了生巧克力的苦,黑磚的蜜甜口感又昇華

 

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店家的盒裝也有用心,裝盛生巧克力的底部有四個孔,掀開底部大約還有半層空間

雖然這次收到時裡頭並沒有放任何東西,不過個人猜測是用來放置保冷袋,以保持生巧克力的溫度用。

 

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Xocolatl Hunter 巧遇農情

網頁:http://www.xocolatlhunter.com/

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