[生活]働 慢故事

聽說在台灣的南端有一種生巧克力，結合原生農產品，創造出屬於在地的農情風味。

巧遇農情，成品是生巧克力，添加的是在地人的熱情，正是名副其實的「濃情巧克力」呢！

那天格友特地送來燒燙燙的，呃...不是~是冰涼涼的巧遇農情生巧克力，這次先吃原味！

本以為會是小小的試吃包裝，沒想到竟是一整盒完整的正品，實在揪甘心ㄟ~

採用極簡的黑白配色，紅色字跡寫著手感烘焙，似乎也把遠在屏東的南部熱情一併宅配到府了。

悄悄開啟黑色的潘朵拉盒子，映入眼簾的不是期待中的生巧克力？？

一把圓桌武士的黑劍，是刺向黑磚的利刃；是掠奪味蕾的武器；更是來自店家的貼心。

揭開白色面紗，24塊小黑磚整齊排列，綴上黑粉的生巧克力粉墨登場！

放了一夜，有些巧克力粉已和黑磚融為一體；不過，仍不減可可豆的濃郁香氣。

是75%生巧克力太過誘人？驅使著圓桌武士的那把黑劍刺向黑色大地...

一劍一黑磚，正是品嚐生巧克力的最佳比例！

「生」代表新鮮，雖然已隔了一夜，不過口感並沒有變硬，依舊柔軟地在舌板上慢慢化開。

再一塊黑磚入口，已是第三塊了！

苦中帶甜的滋味持續在口腔內蔓延，喜歡這種苦苦的大人風味，

現在的年齡已經無法接受孩提時的甜滋滋，以Belcolade巧克力為基底果然甜而不膩。

恩，再來一塊再說吧...

店家刻意將黑磚切成一口大小，但又讓它保有一定的厚度。

一塊入口後不急著咀嚼而囫圇吞棗，含在舌頭和上顎間，讓黑磚緩緩隨著口內溫度軟化、融化、液化，

給它一些時間，那股苦甜的黑蜜會從舌間淌溢，再一點一點地吞入喉內，

此刻正是生巧克力展現圓潤風華之時！

臨機一動沖一杯摩卡，黑湯與黑磚搭配得恰到好處！

生巧克力的甜融合了摩卡的果酸香，黑湯的甜感尾韻再加分；

摩卡的發酵味觸動了生巧克力的苦，黑磚的蜜甜口感又昇華。

店家的盒裝也有用心，裝盛生巧克力的底部有四個孔，掀開底部大約還有半層空間，

雖然這次收到時裡頭並沒有放任何東西，不過個人猜測是用來放置保冷袋，以保持生巧克力的溫度用。

Xocolatl Hunter 巧遇農情

網頁：http://www.xocolatlhunter.com/

FB: https://www.facebook.com/chocohouse2012/timeline