close
Fika Fika Cafe，2013 Nordic Roaster冠軍，身邊已不只一個咖啡職人跟我推薦的名店。
趁著北上的空檔，特別來踩點。
這天店內豆單推薦水洗G1耶加，價格開得狠，自然是要細細品嚐。
Aerospress，一種高壓濾式的工具，第一次喝到以這種方式處理的單品......
冰的，沉在透明玻璃大肚杯底，主看色澤；
色淺，北歐大火快焙法的特色。
聞香，鹹味在前、甜味做後，有股味增湯的風味，
入口後，煙燻尾韻慢慢擴散口腔。
熱的，倒入極簡風的純白瓷杯，主嚐不同溫度的味覺變化。
第一口，果干酸、花香調...... 屬於耶加的特性一鼓作氣衝出來，
甚至還覺得有昆布湯的味道，妙哉。
在這也無風雨也無晴的午後，味覺倒是做了一次完美的三溫暖啊！
全站熱搜
![創作者 [生活]働 慢故事 的頭像](https://s8.pimg.tw/avatar/migina23/0/0/resize/80x0.png?v=1406078338)
留言列表
