緊鄰著麻園頭溪的華美西街一直是台中異國美食戰區,也是旅居台中的異鄉客最愛駐足之處,
就在這充滿河畔風光的地方,悄悄地開張了一間日式風格的創意披薩店…
揪都嘛爹,日式?披薩? 這兩樣元素怎麼會湊在一起阿!!
別急,就讓我們來看看這葫蘆裡賣什麼藥唄。
CAFÉ CORO CORO
地址:台中市西區華美西街一段81號
營業時間:11:00~21:00 (每週三公休)
電話:(04) 2320-5089
還沒進店內就看到小黑板上寫著可愛字體,再看看一旁的手寫menu,
一整個是要擄獲千千萬萬的少女心阿(還好哥是有練過滴!)
想要吹吹風的人,店門外有準備座位,不冷的天氣在這裡閒聊哈拉應該也不錯。
門上掛了營業時間的牌子,再仔細定眼一瞧!
「哎唷~ 窗框上有隻小貓!」 難不成這裡也是喵星人的聚會所??
一進門就看到一位型男在櫃台忙進忙出,原來他就是老闆本尊,廚房內事務一手包辦!
和老闆閒聊幾句才知道他是遠從日本來台的異鄉客,因為旅行而愛上了台灣,
就此定居下來,也開了這間餐廳。
「這不就是背包客的浪漫嗎!!!」 自己的背包魂頓時被觸動了一下。
店內裝潢以木質調為主,再搭配多樣化的日式小物,營造出淡淡的日本味,
當然一如日本一貫的堅持,「乾淨、整齊」。
別看門邊的這個木櫃不起眼,可是從日本過鹹水來台,自然的漆色是歲月積累的痕跡。
上頭的布偶、貓頭鷹,裡頭的扇子、波浪鼓,全都來自東洋。
「咦… 又有隻小貓躲在這兒??」
真的不誇張,店裡的日式小物無所不在,連木架上和櫃檯前的托特包,
都是老闆媽媽在日本手作完成再寄來台灣的,是有沒有這麼有才阿阿阿~
櫃台上還有販賣老闆手作的手工餅乾,看起來可口滴咧…
「阿哩~ 這Coroi餅乾也是一隻貓耶!」 還有吊燈上的貓型吊牌。
真相只有一個! 老闆… 還不快交出你的貓來!!
好啦,店裡真有隻Coroi的貓兒,取名源自於店名的Coro Coro,也就是球狀物轉阿轉的意思。
果然貓如其名,Coroi就在店裡各角落轉來轉去,想坐就坐,想讓人抱就讓人抱,很有個性呢!
有時候閒到發慌,也會自己塞進櫃子裡,幻想自己是隻有軟骨功的小喵,也算是娛樂客人的濕背秀囉~
看完Coroi的濕背秀後,接下來開始點餐,看看這本本色彩繽紛的菜單,除了手寫、剪貼外,
每本的排版還都不一樣,每頁都有不同的驚奇,簡直有如建達出奇蛋阿!
最後經由店員推薦,眾人點了兩個雙拼披薩、焗烤飯、三明治、吐司和飲料...
「墨西哥辣椒培根/青醬菇菇鮮蝦披薩 雙拼」
這款雙拼一紅一綠的對比色,視覺效果很搶眼,重點是撲鼻而來的香氣,好誘人捏~
青醬菇菇一咬下去,basil特有的清香氣立刻在味蕾上擴散,搭配上切得大大片的野菇,口感相當豐富。
老闆承襲義式料理名店的好功夫,這裡走得也是正統義式的薄皮披薩,餅皮薄而帶脆,
尤其是那烤得略焦餅皮邊,越咀嚼可是會越香呢~
墨西哥辣椒培根用得是青辣椒,本以為中看不中用,沒想到也是小辣滴咧,
不過搭配烤得香香的培根一起入口,滋味倒是還不錯!
「白醬明太子臘腸/香蕉巧克力披薩 雙拼」
來了來了~店內最招牌最經典的鹹甜雙拼披薩終於現身了!
當濃稠的白醬遇上甜蜜的巧克力到底會碰撞出什麼火花呢?
撇開甜的不說,本身明太子和臘腸就是一個很妙的組合。
白醬得味道不重,入口反而是鱈魚卵的鹹味比較明顯,再配上臘腸的肉鮮味,山珍海味都吃在嘴裡啦~
萬眾矚目的香蕉巧克力披薩上一片金黃色,那不是起司,而是香蕉阿~
一拿近嘴邊就可以聞到濃濃的香蕉味,入口後先是焦甜感,然後慢慢的有果酸味,
微溶的巧克力和香蕉非常match, 不過餅皮稍微比鹹口味的軟一些,吃起來比較像可麗餅的口感。
焗烤飯一般義式料理都有,但用漢堡肉,而且是豬肉漢堡肉的焗烤飯倒是第一次吃過。
還記得日本友人跟我說過「每個日本家庭的媽媽,都有一套自家的漢堡肉作法!」
這道「漢堡豬肉焗烤飯」不知道是不是也延自老闆媽媽的手藝咧?
大手筆地使用乳酪絲,在漢堡肉上蓋上了一層熔化的乳酪,
用叉子一舀,立馬牽~絲~~起來,OMG!!這怎麼受得了阿~
漢堡肉和飯的搭配很過癮,還有這厚厚一層的焗烤乳酪,呃~ 已經八分飽啦!
最後一道「明太子蛋蛋三明治」上桌,「阿咧?! 怎麼變成潛艇堡了?」
原來老闆是使用法國麵包來做三明治,長長的一整條,顏色相當豐富。
還好貼心的老闆有先幫大家切成小塊,方便我們食用哩。
大口一咬,「蛋好嫩喔~」個人偏好軟嫩的炒蛋,這三明治裡的蛋完全有中!
而且炒蛋、番茄和美生菜也中和了鱈魚卵的鹹味,吃起來相對清爽。
主餐結束後換甜點上場,「藍莓覆盆子吐司」率先以華麗姿態上桌。
沾上蛋液下去煎過的法式吐司灑上了糖霜、淋上了楓糖,單吃會有點太甜,
不過搭配盤上的藍莓和覆盆子,甜中又帶酸,滋味嘟嘟賀!
第二道甜點是手工點心拼盤,有香蕉磅蛋糕、水果塔和巧克力餅乾,
當然還有餅乾版的Coroi,嘖嘖… 這麼古錐,叫人怎麼吃得下口阿~
吃甜點就是要配飲料,這裡的熱卡布奇諾和拿鐵光視覺上就夠水準,
尤其是卡布的奶泡,可厚滴咧~
不喝咖啡的也有茶類可以選擇,這款春天櫻花茶喝起來有淡淡櫻花香唷~
啤酒咖啡在視覺上更是強烈衝擊!! 厚厚的一層奶泡就飄浮在美式咖啡上,
隨著時間過去,奶泡會一圈一圈地慢慢墜入並消逝在黑湯中。
入口後立即有一股很綿密的奶泡湧入口中,隨即咖啡也來湊一咖,
就這樣一路兩者相互作用入喉,一整個營造出喝啤酒的口感阿阿阿~
同場加映,老闆手作「德式水果耶誕蛋糕」,還特別強調在歐洲是聖誕節時才會做的蛋糕。
說是蛋糕,但老實說外觀比較像厚片吐司。
吃起來口感很紮實,保有比一般吐司更高的濕潤度,搭配著果干一起咀嚼很棒捏~
這厲害的蛋糕只是先讓我們試吃,下個月才會正式開賣,阿咧~ 我們也太lucky囉。
吃飽飯後太撐嗎? 沒關係,店內有一個遊戲區供客人飽餐後休憩樂趣用。
喜歡靜態的就蓋蓋章、畫畫圖,偏好動態的就挑戰日月球唄~
【同場加映 好文閱讀】
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