[生活]働 慢故事

因緣際會下，透過友人好康到相報ㄟ熱心，有幸來到位於智選假日飯店內的「聚坊Great Room」，

開心地體驗在飯店用餐「平民價格，物超所値」的享受！

聚坊的用餐區默默地坐落在飯店大廳後，開放式空間與日曜天地outlet共生，

不仔細看看都不知道原來裡頭藏了這麼一間餐廳。

假日飯店隸屬於Holiday Inn國際連鎖系統，走進大廳就可以看到餐廳名字「聚坊」。

走上二樓往下俯瞰，弧形設計搭配上燈光的點綴，整個空間看起簡潔而精緻。

座位區沒有太多華麗的裝飾，明亮的燈光搭配舒適的座椅，就是個能讓人放鬆久坐的地方。

聚坊採半自助式用餐方式，也就是先點主餐後，再到自行到自助吧取用沙拉、水果、甜點及飲料。

不要以為這樣主餐就沒啥選擇，menu上洋洋灑灑的菜色，另搭配這次餐廳推出的「亞洲集錦」主題，

總共十幾道主餐菜色，一時間真不知如何下手阿阿阿！！！

沙拉水果吧雖然樣式不多，但一眼看去就知道很新鮮，切排整齊看起來賞心悅目。

尤其是那火龍果，可是甜到人心花開呢~

蘿蔓和美生菜每一片都是清脆的口感，有些自助吧餐廳會參雜軟爛的生菜，這裡完全沒有。

個人本來沒有很愛吃生菜沙拉，不過搭配Q彈有勁的德式香腸一起入口，

雙重口感在口腔內一起爆發，倒是讓我一口接一口吃光光哩。

側眼一瞥，生菜盤旁牌子上寫著「義式涼麵」，蝦毀？！義大利也有涼麵？立馬上裝了一盤來嚐鮮。

這義式涼麵沒有泰式涼麵的酸辣，也沒有台式涼麵的偏甜，吃起來帶點油醋的風味，口味較為清爽。

聽說南瓜濃湯是聚坊很有名的湯品，很多熟客還會特地打電話來詢問；

不過我們用餐這天的湯品是「義式蔬菜湯」，喝起來番茄味很重，也很不賴。

烤麵包聽說也是聚坊的招牌，飯店式經營果然很有質感，連麵包抹醬處都非常整潔，實在很加分！

而麵包的抹醬除了一般的蒜味奶油和乾果奶油，個人最推薦「鮪魚鹹蛋黃醬」，

每一口都可以吃到滿滿的鮪魚，要不是怕主餐吃不下，真想多烤個幾片來吃哩。

甜點區竟然有紫米紅豆甜湯，OMG~ 也太感人了！而且不惜重本，紫米任你加。

除此之外還有綠豆、芋圓、白木耳等配料，只能說這甜點歡樂吧真的是揪甘心ㄟ啦！！

飲料區和一般自助式餐廳差不多，熱飲有茶和咖啡，冷飲除了汽水機外，還有果汁、奶茶等選擇。

本以為飲料部分應該是普普而已，但這奶茶一喝奶香濃而不死甜，好喝耶！

吃完一輪自助吧後，其實已經七分飽，不過接下來才是重頭戲呀！

店裡人氣No.1的「匈牙利紅椒烤雞腿野菇燉飯」一上桌，乍看之下和一般店家差不多。

但，吃了一口後頓時全然改觀。

每一口飯都實在地吃到菇的鮮甜味，而且份量給的非常多，讓燉飯有滿滿的香氣，果然不愧是超人氣。

雞肉選用的是雞腿肉，表皮烤得微焦帶有焦香味，吃起來也是脆脆的。

可惜雞肉烤得稍微有點柴，失去了肉質的嫩度，否則這燉飯應該是無敵阿！

亞洲集錦的首發是「帕瑪火腿乳酪廣島御好燒」，上頭滿布的柴魚片隨著熱氣搖曳，一整個誘人滴咧。

一般御好燒的基底用的是日式炒麵，這裡日義式合併，以義大利麵為底的御好燒吃起來口感特別帶嚼勁。

帕瑪森乳酪也是御好燒的一大特點，大方地採用條塊狀的帕瑪森乳酪，入口後滿是濃郁奶香，

個人也很喜歡帕瑪森起司在口中咀嚼的Q彈口感。

亞洲集錦第二發登場的是「川味牛肉義大利鳥巢麵襯法式牛肉清湯」，這落落長的名字其實就是牛肉麵。

但，也不是一般般的牛肉麵，而是融合中、法、義三國食材所淬煉出來的精華。

一上桌，立馬就被它華麗的出場所震懾！！ 這..這...這擺盤也太高級了，

身為牛肉麵能被這麼好好的對待，想必牛肉麵本人應該也很開心唄。

先喝了口湯，咦？這湯...... 怎麼這麼清淡？！ 難道義大利的牛肉麵都這樣嗎？

帶著疑惑的心情加入辣油、蔥和德式酸菜，再喝一口，才驚覺原來一切都是set好的，

厚實的牛肉湯體在口腔瞬間爆發，怪不得這三樣配料被隆重地被安置在白瓷器皿內，吼吼味阿！！！

附屬於智選假日飯店的聚坊，沒有富麗堂皇的雕樑畫棟，而保有舒適的親民用餐空間，

沒有用餐時間的限制，飽足後可以舒適地放鬆助消化，非常適合一家大小或三五好友來此聚餐唷。

聚坊 Great Room

地址：台中市中區自由路二段94號1F

電話：(04) 3505-5500#2803