欸欸欸~ 情人節又要到了，今年要吃啥好？
呃… 這個農曆春節還沒到，身邊就一直有人在催促那個西洋情人節的史給久，
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蘇東坡曾說：「無肉令人瘦，無竹令人俗。」
以往餐桌上大家無肉不歡，三菜一湯內總要來個兩樣肉食才算合格。
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肉乾、牛軋糖、鳳梨酥為台灣三大伴手禮，其中又以肉乾的歷史最為悠久，
原味的肉乾入口滿嘴香氣，蜜汁的肉乾吃起來分外甜蜜，成為年節送禮的最佳商品。
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清晨五點，冷風迎面撲來，兩個品酒人一路由台中開往二林，為了… 尋找台灣在地珍釀。
清晨六點，呼嘯的風吹開了掩蓋日頭的雲霧，也吹醒了務農的人。
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夜的台中，好似給人一種越夜越美麗的綺麗想像，從午后的美術園道直通到傍晚的綠園道，
隨著夜幕垂降，人群也慢慢聚集，在園道，在公園，當然也在帶點微醺的酒吧內...
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蛋餅，民間早餐店必備品，出處已不可考，美味仍持續流傳…
雖說煎到恰恰的蛋餅令人垂涎，但卻還有另一種古早味蛋餅也讓人口齒留香。
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聽說在台灣的南端有一種生巧克力，結合原生農產品，創造出屬於在地的農情風味。
巧遇農情，成品是生巧克力，添加的是在地人的熱情，正是名副其實的「濃情巧克力」呢！
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小時候一到放學，總是很期待媽媽會準備什麼點心？紅豆餅？蔥油餅？雞蛋糕？還是小時候大餅？
那時候有一種點心，大概從下午倒數第二節課就會開始肖想，每次一想到那香、酥、脆的口感，
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東京芭娜娜相信大家或多或少都有聽過、吃過，無論是豹紋版、長頸鹿紋版，
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上回說到個人很愛吃蛋餅當早餐，尤其是像有力蛋餅那種酥酥脆脆的口感，才是心目中的神級蛋餅阿！！
這回要介紹的蛋餅，不只是酥，而是已經達到「脆」的等級了~
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